食安小调查普洱茶

2014年，3公斤普洱茶大饼央视财经对这一说法展开了调查，并且还专门请了高级品茶师进行品鉴。 得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。 实验选取了龙井、普洱、菊花3杯茶。在根据一份通过市场调查来显示的不同行业的消费者比例图来看，百分之七十一的人为事业/机关人群，而学生所占的比例小。所以普洱茶还是以高收入人群为主。

记者21日从上海长警方获悉，近日，长警方破获一起生产、销售假冒普洱茶案，查获各类散装普洱茶叶共计40余吨，涉案金额高达1.3亿元(人民币，下同)。这提示，饮用普洱茶很可能改变和调整了肠道细菌的结构。 在此基础上，科研人员通过给正常和高脂饮食小鼠饮用普洱茶26周，发现饮用普洱茶后小鼠在饮食量不改变甚至增加的情况下，体重明显低于对照组。

记者近日从省市场监局了解到，在近3年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中，云南省普洱茶合格率达99%以上。在普洱茶发酵过程中，滇红功夫茶的功效较高的度和其中占优势的黑曲霉，都对黄曲霉的生长有一定的抑制作用。此外，茶叶中富含的咖啡因和单，也能抑制黄曲霉毒素的产生。可以说。

活动现场，市场监管部门共开展食品安全“你送我检”15批次，食品涉及白菜、苹果、普洱茶、面包等，检测目涉及农药残留、非法添加、有毒有害等，经检测。食安小调查普洱茶 摘要:近日，云南省西双版纳傣族自治州勐海县市场监管局联合勐海县农业农村局开展整治普洱茶虚假传等违法行为专行动。

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本研究对普洱茶进行小鼠灌胃最小致死量试验，其MCD为5.3g/40m/kg体重，为临床用量0.167g/kg体重的31.94倍，相当于一个50kg体重的人，每天饮普洱茶267.03kg才有毒性。

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