普洱茶分类

普洱茶含有将近500种成分，其中的主要成分有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等，日常饮用可以提神醒脑，有生津解渴。茶叶中的脂肪类包括磷脂、硫脂、糖脂、油三酯等，都是人体必需的脂肪酸，普洱茶有哪几种包装方式是脑磷脂、卵磷脂的主要组成部分。此外还有香气成分，成品茶中被确认的香气成分达700种。不同的茶类。

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其主要成分有:蛋白质、氨基酸、生物碱、 茶多酚、糖类、有机酸、脂质、茶色素、香气成分、维生素、微量元素等。这些成分是普洱茶造福人类的基础。普洱茶成分第一类是人类新陈代谢的最主要的三种物质———蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的蛋白质由氨基酸组成，巴达山普洱茶的特点是嫩茶叶含氨基酸2-5%。

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普洱茶内含有茶多酚，显现口感的主要是茶单，也称单酸、鞣酸，表现为涩味。涩味是单酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的收敛感。单酸的化学组成复杂，因原料而有较大差异。普洱茶组成 普洱茶的功效与作用 助消化的同时，可有效刺激人体新陈代谢，加速分解腹部、腰部多余脂肪和赘肉，塑形健身。 普洱茶制法 先将上述材料放入杯中，用沸水冲泡。